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Esta excepcional variedad siberiana temprana tipo beefsteak produce frutos grandes de color rosa violáceo que pesan entre 200 y 500 g con un magnífico sabor dulce. Su núcleo denso y firme, junto con su textura carnosa, permite cortar los tomates en rodajas muy finas y uniformes.
Características:
Madurez: Temprana
Peso: 200–500 g
Forma: Aplanada
Textura: Carnosa
Tipo de crecimiento: Indeterminado
Color: Rosa
Altura de la planta: hasta 200 cm
Follaje: Regular
Referencia Histórica: Esta consolidada variedad tradicional proviene de las montañas de Altai — una pintoresca región montañosa en el sur de Siberia, situada cerca de la frontera con China.

* Recomendaciones para la tecnología de cultivo de tomates en campo abierto.
El tomate pertenece a la familia de las solanáceas (Solanaceae). Es una planta herbácea anual (en condiciones tropicales favorables, perenne). Con la siembra directa de semillas en el suelo, forma una raíz pivotante profunda que penetra hasta 1,5-2,5 m, mientras que las plántulas trasplantadas desarrollan un robusto sistema radicular fibroso que alcanza los 50-70 cm de profundidad. El tomate es muy exigente en calor. Las semillas de la mayoría de las variedades comienzan a germinar a +10...+15°C, pero la temperatura óptima de germinación es de +22...+25°C. Si la temperatura desciende a +13...+15°C, los botones florales no se abren y se caen, mientras que a +10°C, el crecimiento de la planta se detiene por completo. Las heladas ligeras (-1 a -2°C) son fatales para la mayoría de las variedades, y las heladas muy débiles (-0,5 a -0,8°C) pueden matar solo las flores y los frutos jóvenes.
El tomate es resistente a la sequía del aire. Esto se debe a su fuerte y bien desarrollado sistema radicular. Para el crecimiento y desarrollo normal de las plantas, la humedad óptima del aire es del 70-80%.
En comparación con otras hortalizas, el tomate es menos exigente en cuanto a la fertilidad del suelo. Los rendimientos más altos se obtienen en suelos ligeros, bien estructurados, que se calientan fácilmente y ricos en materia orgánica.
Como cultivo amante de la luz, el tomate prospera bajo la luz solar intensa y prolongada. Con falta de luz, la asimilación de dióxido de carbono se ralentiza y el crecimiento y desarrollo de las plantas se retrasan significativamente. Son muy exigentes con respecto a la intensidad de la luz.
Cultivo.
La alta productividad y la fructificación temprana del tomate dependen directamente de sus condiciones de cultivo. Las temperaturas elevadas, la buena iluminación y el riego óptimo son los principales factores que determinan el crecimiento y desarrollo de la planta, las tasas de maduración y la productividad. Los mejores suelos para el cultivo de tomates son suelos sueltos, que retienen la humedad, ricos en materia orgánica con una reacción neutra o ligeramente ácida (pH alrededor de 6,5).
Cultivos anteriores: cultivos de invierno, pastos perennes volteados, leguminosas, coles tempranas y coliflores, pepinos, cebollas. Al cultivar tomates con siembra directa (sin plántulas), la siembra se realiza cuando el suelo se ha calentado de manera estable a +10...+12°C a una profundidad de 5-6 cm.
Al usar el método de trasplante, las plántulas se plantan al aire libre cuando la amenaza de las heladas tardías de primavera ha pasado por completo. Densidad de plantación: 4-10 plantas por 1 m² (dependiendo del vigor de crecimiento de la variedad y las condiciones de cultivo).
El consumo de semillas es de 0,2-0,25 kg por hectárea para el método de trasplante y de 0,5-1,0 kg por hectárea para la siembra directa.
Los tomates extraen muchos nutrientes del suelo para producir una cosecha y consumen una gran cantidad de agua durante el llenado de los frutos; sin embargo, son relativamente resistentes a la sequía y no toleran en absoluto el encharcamiento.
Al aplicar fertilizantes, recuerde que los fertilizantes orgánicos frescos (estiércol) deben aplicarse al cultivo anterior. Para la cobertura mineral, la tasa de potasio debe exceder la tasa de nitrógeno en 2-2,5 veces. Por lo general, se aplican 10-15 kg de humus (compost), 50-60 g de fertilizantes nitrogenados y fosfatados, y 80-100 g de fertilizantes potásicos por 1 m². Las dosis excesivamente altas de fertilizantes nitrogenados provocan un vigoroso crecimiento del follaje a expensas de los frutos y hacen que las plantas se estiren.
Cultivar plántulas de alta calidad es extremadamente importante; la siembra comienza 60-65 días antes de plantar al aire libre. Las macetas de turba o plástico deben tener un tamaño de 10x10 u 8x8 cm. La profundidad de siembra es de 1-2 cm.
A una temperatura de +20...+25°C, las plántulas suelen emerger entre el quinto y sexto día. Después de eso, la temperatura debe reducirse a +17...+18°C durante el día y a +12...+14°C durante la noche para evitar que las plántulas se estiren.
Las plántulas repicadas se sombrean de la luz solar directa durante 2-3 días, y durante la primera semana, se mantiene una temperatura de +20...+22°C, o +15...+16°C en tiempo nublado.
Riegue las plántulas según sea necesario, con poca frecuencia pero a fondo. De 10 a 12 días antes de plantar en campo abierto, las plántulas se endurecen (aclimatan) disminuyendo gradualmente las temperaturas diurnas y nocturnas y exponiéndolas al aire fresco.
Al plantar en el huerto, las raíces deben cubrirse con tierra hasta las hojas cotiledóneas. Las plántulas muy estiradas (ahiladas) se plantan en ángulo (en una zanja), cubriendo el tallo hasta aproximadamente 1/3 de su altura para fomentar la formación de raíces adventicias.
Se requiere un riego abundante inmediatamente después de la siembra. Posteriormente (hasta que comience la formación masiva de frutos), el riego debe ser moderado.
Dos semanas después de la siembra, las plantas de tomate se alimentan con fertilizantes minerales (20-30 g de fertilizante complejo por cada 10 litros de agua). Más adelante, la tasa de fertilizante durante la cobertura aumenta a 40-50 g.

